その名も「発酵ぬかどこ」。かき混ぜるのは、1週間に1度程度でよいそうです。そんなラクチンなぬか床で編集Nが実際にぬか漬け生活をスタートしてみたので、その様子をレポートします。, 購入して、まず初めに感動したのが、袋を開封したらすぐにぬか漬け作りがスタートできるということ。あらかじめ発酵させてある“ぬか床”が袋に入っているので、何の準備もいりません。食材を用意するだけ!, そしてもう1点、ぬか床が入っている袋自体を漬物容器として使うことができます。袋にはチャックがついているので安心です。, ぬか床用の保存容器を買ったり、漬け始めるまで準備の時間を要したり、そんな手間が必要なく、この1袋だけで、買ったその日から始められるのは、初心者には迷わずスタートできてよい点です。, (1)食材を洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き取る、必要ならば適当な大きさにきる, (3)食材ごとに、目安の時間がきたら、ぬか床から取り出す。さっと水洗いをして好みの大きさに切る, ちなみに漬け込み時間の目安は、袋に書いてある説明書きによると、「きゅうり」(2~3本)では12~18時間、「大根」(5cmの輪切りを縦に1/4に切ったもの6~8個)では18~24時間だそうです。, 私は最初きゅうりは7時間で取り出しましたが、浅漬っぽくてちょうどよい塩味と酸味のバランスだったので、ずっと漬け込み時間はそれくらいにしています。, 食材ごとに好みの漬かり具合があると思うので、時間を変えながら、自分の好きな漬かり具合を探るのも楽しみの一つです。, 先日『kufura』では、ぬか漬けにすると美味しいオススメの食材を皆さんに聞いてみたのですが(「ゆで卵、スイカの皮を推す声も!“ぬか漬けにすると美味しい食材”人気ランキング」)、TOP5は、5位:かぶ、4位:だいこん、3位:にんじん、2位:なす、1位:きゅうり、でした。, それ以外にも変わり種食材を含め、皆さん様々なオススメの食材を紹介してくれました。味が想像できないような半信半疑の食材もありましたが、皆さんが美味しいと言うならば!ということで、記事の中で登場した食材やSNSで好評な食材を、実際に漬けて食べ比べしてみました。, そんな中でも、思わず「うまっ!」とうなってしまったのが「ゆで卵」と「こんにゃく」と「6Pチーズ」。, ゆで卵は、白身の部分にほどよい塩味がつき、身がギュッとしまったような食感で、めちゃくちゃ美味しいです。, こんにゃくは、みずみずしさはそのままに、これまたぬか漬けのしょっぱさと酸味が噛めば噛むほどじゅわっと口に広がります。さっぱりしているので食べやすく、止まらなくなって気づけばもうない……なんてこともあります。, 6Pチーズは、もともとのチーズの塩っけに、ぬか漬け特有の味がプラスされ、よりチーズの美味しさがアップします。スモークチーズともまた違う味わいで、これまで味わったことのない、意表を突く美味しさです。, 初心者が、無印良品の「発酵ぬかどこ」で、ぬか漬け生活を始めてみたら……想像以上の簡単さと楽しさで、スタートから1カ月経った今も、毎日何かしら漬けています。, ぬか漬け仲間ができて情報を交換したり、SNSなどもチェックし、こんな食材が美味しいと聞くと、漬けてみるのが楽しみです。それと、小腹がすいたときの間食に、お菓子代わりに食べたりもしています。無印良品のオンラインストアでも販売しているので、ぬか漬け生活を始めてみたいかたはぜひチェックしてみてください。(6月某日・編集部N), https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/section/S3000601, セブン-イレブンで見つけた「糖質ゼロ麺」が驚きの美味しさ!レンチン野菜を加えて5分でランチ【本日のお気に入り】, ヌルヌルして皮むきが大変な「里芋」の下ごしらえは、電子レンジ&フライパンがおすすめ【ちょこっと漬け♯53】, 冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方みっけ!子どもが喜ぶ「冷凍ブロッコリー」を使ったお弁当おかず, 「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。 (小学館公式)10分を最高に有意義にするための、ちょっとした「仕事」「家事」「生き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。, 話題の「無印良品のぬか床」で初心者がぬか漬け生活を始めてみたら…【kufura編集部日誌】. 大好きなアッポーをペンに指してご満悦の表情, 【イケメン×動物】いろんな動物といっしょに超キュートな自撮り写真を撮る男性に世界中が癒されまくり☆, 【夜の4コマ部屋】大人の学級会 22 / サチコと神ねこ様 第1427回 / wako先生, 【本音レビュー】アマゾンでの高評価は本当!? 雑貨や衣類に加え、食品のラインナップも豊富な「無印良品」。先日、そんな「無印良品」の食品コーナーをチェックしていたところ、たいへん魅力的な商品を発見した。, その名は『フライパンで作るナン(税込190円)』である。調べてみると、以前からネット上で “簡単に作れてウマい” と話題になっているようだ。よし、ならば実際につくって食べてみようではないか!, 学生の頃にファミレスの厨房でバイトしていたり、ひとり暮らしを始めた時に自炊していた経験から、料理には少しだけ馴染みのある筆者だが、パンなどの “粉からつくる系” の料理はいかにも手間がかかりそうでハードルが上がりがちであった。, だがしかし『フライパンで作るナン』を作ってみてビックリ。どうしてこんなに手軽でウマいものを今まで知らなかったんだ……と後悔するほどインパクトを持つ逸品だったのである。それではつくり方を説明しよう。, ・フライパンで作るナン:1袋(200g) 黒猫葵; 2016年11月2日; 0 ・サラダ油(またはオリーブオイル):小さじ1(5ml), その1:ボウルにフライパンで作るナン、水、サラダ油(またはオリーブオイル)を入れたら……, その2:生地を4等分して丸めてボウルに入れ、ラップをかけて室温で約10分間ねかせる。, その4:中火で熱したフライパンに生地を入れ、フタをして生地の表面がぼこぼこと膨れてくるまで1~2分間焼く。, ──完成! 例えば、無印良品の『ビーフカレー(税込150円)』と合わせれば、たった340円で焼きたてのナンがてんこ盛りのカレーセットが出来上がりだ。なお、トータルで1時間かからずに仕上げることができたぞ。う〜ん、焼きたての香ばしい匂いがたまらない。食べてみると……, あまりにもウマかったので、パッケージ記載のアレンジメニュー「チーズクルチャ」も作ってみたら……, てな感じで『フライパンで作るナン』はお店で出てくるような焼きたてのナンを、自宅で気軽に楽しめる優れものだ。まだ食べたことのない方は、ぜひお好みのカレーと一緒に味わってみてほしい。ちなみに、無印良品の『バターチキン(税込350円)』と一緒に食べてみたところ、スパイシーでまろやかな味わいが相性バツグンだったのでそちらもオススメである。.

Photo:Rocketnews24. ちなみに、無印良品の『バターチキン(税込350円)』と一緒に食べてみたところ、スパイシーでまろやかな味わいが相性バツグンだったのでそちらもオススメである。 参考リンク:無印良品「フライパンでつくるナン」 Report:K.ナガハシ Photo:Rocketnews24. 【無印良品の鍋】シメまで完ペキに美味しそうな「ビスク鍋」など全3種類のなべの素が発売! エビの旨みを生かしたアメリケーヌソース…絶対に美味しいやつだわ. 「極もちホットケーキミックス」でホットケーキを作ってみたよ〜, 「誕生色でタータンチェックが作れるサイト」が大人気! 家族や推しの誕生日を組み合わせてオンリーワンのデザインを作っちゃお♪, 【福袋2021】コスメキッチンの “人気商品だけをあつめた福袋” が豪華なラインナップ! 15000円相当のコスメが入って7000円です, めちゃくちゃ不服そうな顔をしながらモデルを務めるワンコが大人気に! インパクトある顔に「これはいい顔をしている」という声も, 【福袋2021】ドトールでお得な福袋の店頭予約が始まったよ~! 最大39%オフでコーヒーチケットやオリジナルグッズ入りのセットも, テレ東ドラマ「チェリまほ」こと『30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』が人気急上昇中! ハートをぎゅっとつかむ魅力4つをご紹介, レンチン1分半でできる「カフェモカ風ケーキ」がふわふわ食感で美味しい♪ 材料を混ぜるだけで超簡単だよ, ゴディバ監修の超贅沢なチョコパフェがデニーズに登場するってよ〜! ファミレス価格でゴディバの味が楽しめちゃいますっ, 【ポケモン】寝袋みたいな「絶対に出たくない トランセル」が発売されて話題に…!! なお注文時に“重大な注意点”があるもよう, 『マッドマックス』『パシフィック・リム』など名作8作品をドルビーシネマで上映! 丸の内ピカデリーの記念上映がアツい, 【本音レビュー】小松菜奈が演じる悪魔的な妹が吉沢亮、北村匠海を翻弄する…映画『さくら』はぶっ飛んだ家族映画, 今年もイケアで「本物のモミの木」が販売されるよ〜! クリスマス後に返却すると買物クーポン券のプレゼントも, » 【無印良品の鍋】シメまで完ペキに美味しそうな「ビスク鍋」など全3種類のなべの素が発売! エビの旨みを生かしたアメリケーヌソース…絶対に美味しいやつだわ. 楽天が運営する楽天レシピ。無印のレシピ検索結果 62品、人気順。1番人気は無印のあえるだけパスタのアレンジ!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いた …

・水:100ml 【公式レシピ】リンゴをレンチンしてベーコンを挟むだけな『ハッセルバックアップル』を作ってみた! 甘みと塩気のバランスが絶妙~!! シメにはうどんやそうめんが合うそうなので、夏に残ってしまったそうめんはここで使い切ることができます。シャキシャキのレタスをさっとくぐらせるとか、いいですよね〜!! Report:K.ナガハシ 【大改造】女性が3年かけて「古いバス」を改装したら…超素敵な移動住宅になって話題 / マジで劇的な海外版ビフォーアフター, 【なるほど】火山の煙の色には意味があった! アメリカ地質調査所の説明がわかりやすくて、知ってたらドヤれそう, スシローの2貫100円皿で高コスパなのはこれだ! 回転寿司マニアに聞いた「オススメ3選」(2020年11月版), 【嘘やろ】育児で疲れ果てた妻に「デニーズ × ゴディバの期間限定パフェ」を食べさせたら予想外すぎる一言が返ってきた, 【実録】突然「声が出るよ」と書かれた謎の段ボールが届いた → 開封してみた結果 …, 2021年の福袋はどうなる? 人気どころ40社以上に聞きまくった結果 / 2020年11月13日時点. そして「手づくり鍋の素 胡麻味噌坦々鍋」は胡麻の風味を生かした濃厚で程よい辛味が特長。お鍋を楽しんだあとのシメにはごはんはもちろん、ラーメンも美味しそう。, 具材は王道にひき肉や青菜でもアリだし、トックなどのお餅も合いそうです。ちょっぴりバターも落としたいなあ。, どれも最初からシメてしまいたいくらいですよね。「手づくり鍋の素」は各200g(2~3人前)でお値段は 300円(税込)。無印で人気のレトルトカレーは1食分で300円前後なので、無印のなかではお財布にも優しいといえます。, 水炊きやポン酢などのシンプルな味わいのお鍋に飽きてきたらぜひ試してみてくださいね。, 『デスノート』死神リュークがなぜか「ピコ太郎」化してる!? かねてからずっと挑戦してみたかった、ぬか漬け。でも、毎日ぬか床をかき混ぜるのは大変だし、旅行で家を空けるときはどうするの?などなど、不安要素がいっぱいで手が出せませんでした。が!なんと無印良品に、毎日かき混ぜなくてよい「ぬか床」が売っているという情報をキャッチ!  ブロッコリーの茎がまるでザーサイに!ごま油としょうゆだけでヤミツキ必至【ちょこっと漬け♯27】, 「無印良品の冷凍食品・和スイーツ編」を食べ比べ!おだんご、大福、おはぎ…編集部のNo.1は?, 「無印良品のフィルム石けん」が手放せない!公園遊びに旅先でも【働くお母さんの、コレ買って大正解!#32】.

【既得権益】コッチに話を通すんが筋やろがい! 駆け出しユーチューバーの受難! おはようアサコちゃん第47回「利権は! 手放さない!」. © Shogakukan Inc. All rights reserved.

かねてからずっと挑戦してみたかった、ぬか漬け。でも、毎日ぬか床をかき混ぜるのは大変だし、旅行で家を空けるときはどうするの?などなど、不安要素がいっぱいで手が出せませんでした。が!なんと無印良品に、毎日かき混ぜなくてよい「ぬか床」が売っているという情報をキャッチ! 冷え冷えのココロとカラダに染みるお鍋の季節がやってきましたね。野菜や肉などの具材を切って入れるだけで、おいしくてあったまるごはんが食べられるなんて「お鍋料理」を発明してくれた先人たちにあらためて感謝の気持ちでいっぱいです。, 作る側としたら「毎日鍋でいいよ!(楽だから)」と思いがちですが、毎日同じ味だといくらおいしいとはいえ、ちょっと飽きてきちゃいます。, そんなあなたにぜひおすすめしたいのが、無印良品の「手づくり鍋の素」シリーズの新作。「ビスク鍋」「サムゲタン鍋」「胡麻味噌坦々鍋」の3種類が本日11月2日より(ネットストアでは4日より)発売されます。珍しい味ばかりで気になります!, まず、気になるのが「手づくり鍋の素 ビスク鍋」。こちらはエビの旨みを生かしたアメリケーノソースのコクと野菜の風味を生かしたお味だそうです。魚介類やブロッコリーなどの歯ごたえのある具材が合いそうです。, お鍋を楽しんだあと、ごはんを加えればリゾット風に、茹でたパスタを加えればスープパスタに、チーズを加えてチーズフォンデュなどなど、シメ方はあなた次第! ゆめが広がります〜。, 女性陣から人気が出そうなのが「手づくり鍋の素 サムゲタン鍋」。チキンの旨みと生姜をきかせたサムゲタン鍋の素なので、カラダが冷えているときや風邪気味のときに重宝しそう。.

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